小班健康教案：吃饭

网上有关“小班健康教案：吃饭 ”话题很是火热，小编也是针对小班健康教案：吃饭寻找了一些与之相关的一些信息进行分析 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您 。

　作为一名辛苦耕耘的教育工作者
，有必要进行细致的教案准备工作，教案是教材及大纲与课堂教学的纽带和桥梁。那要怎么写好教案呢？下面是我精心整理的小班健康教案：吃饭 ，仅供参考
，大家一起来看看吧
。

小班健康教案：吃饭1

　 目标预设：

　1、教育幼儿在园会自己吃饭，在家也会自己吃饭。

　2 、培养幼儿乐意自己吃饭的习惯 。

　3、能积极参加游戏活动 ，并学会自我保护
。

　4
、在活动中将幼儿可爱的一面展现出来。

　 重点和难点

　重点：让幼儿掌握正确的吃饭方法 。

　难点：让幼儿用正确的吃饭方法
，喂动物宝宝
。

　 设计理念：

　小班幼儿入园一个多月后，在教师的指导和帮助下 ，基本上都能自己吃饭
，不用别人喂。可在家中，幼儿的表现怎么样呢?经调查发现：全班只有一名幼儿在家中是自己动手吃饭的 。针对这个问题 ，我们一方面从转变家长的观念入手
，举办了有关的讲座;另一方面从孩子入手，开展了一系列的健康教育活动 ，让幼儿在看、听 、说
、练等实践活动中得到熏陶
。

　 设计思路：

　小班幼儿刚入园,吃饭有的幼儿让人头疼。于是我就设计的一课《我会自己吃饭》.主要教育幼儿不仅在幼儿园会自己吃饭，在家也会自己吃饭 。还要培养幼儿乐意自己吃饭的习惯
。从孩子身边很小很小的事开始的。所以我设计了健康活动 。

　 教学过程：

　一、导入活动

　1 、幼儿集体朗诵儿歌《自己吃饭味道好》。

　2
、小朋友真能干
，都学会了自己吃饭
。小黄狗和小黑狗会不会自己吃饭呢?

　我们一起去看看，好吗?(放火车的音乐 ，幼儿自由律动。)

　二、看情景表演：《小黄狗和小黑狗》

　1 、狗妈妈家有哪两个宝宝?

　2
、你喜欢哪只小狗
，为什么喜欢它?

　3、你们喜欢小黑狗吗?告诉小黑狗，怎么做你们就喜欢它了?

　教师小结;小黄狗真能干 ，在家里吃饭不要妈妈喂
，会自己吃饭，我们送它一朵小红花 。

　三 、看实况录像(1)

　1
、小朋友看到自己了吗?你是怎样吃饭的呢?

　2、你还看到了谁?他是怎么吃饭的?

　教师小结：小朋友和小黄狗一样能干 ，在幼儿园不要老师喂
，会自己吃饭
。

　你们在家里是自己吃饭还是别人喂呢?请在家里自己吃饭的小朋友举手。

　四 、看实况录像(2)

　1、她是谁呀?

　2
、这位小朋友在家里吃饭时是怎样做的呢?

　3、请这位小朋友来告诉大家，在家里自己动手吃饭心里感到怎么样?

　教师小结：这位小朋友真棒!在幼儿园 、在家里都是自己吃饭 ，老师要奖给她一朵大红花 。老师这里还有许多神奇的红花
，如果你们也像一样，在家里也能自己吃饭 ，红花就会与你交朋友
。我们来比一比，谁的红花朋友最多。

　 活动延伸：

　1
、共进午餐 。

　请家长来园和孩子一起就餐
，让家长了解自己的孩子在幼儿园就餐的情况
。使家长知道自己的孩子很能干，在家中要放手让孩子多锻炼。

　2、比一比给家长发放记录卡 ，教师每周收发一次进行评价 。对孩子来说起到了很好的鼓励和督促作用
。

　附儿歌：《自己吃饭味道好》

　吃饭啦
，坐坐好，手拿匙 ，碗扶牢。

　自己吃饭味道好
，一口一口全吃掉 。

　 活动反思：

　通过这个活动，幼儿的吃饭情况有明显的好转。像文文小朋友 ，刚开始他总是不愿自己动手的
，后来，我让吃得快的小朋友去帮助她 ，喂他吃饭
，这样一来，他会觉得让别人喂很难为情
。第二天 ，在就餐前他对我说："老师，今天我不要别人喂
，我会自己吃。"听到他说这话，我真为他的懂事而高兴 ，我赶紧对他 说："路夏真乖
，等你吃完了老师给你一个五角星 。"果然，这一次他吃得很好
。为了兑现我对他的承诺 ，把五角星贴在了他的额头上。从此
，文文改变了吃饭的坏习惯，每次自己动手 ，再也不要老师和阿姨喂她了 。并教育幼儿珍惜粮食
，使孩子懂得粮食来之不易
。

小班健康教案：吃饭2

　设计意图：

　一日三餐，天天如此。培养良好的进餐习惯 ，是幼儿园小班生活教育中
，最基本的内容之一 。因为，现在的孩子在家大多数往往是饭来张口 ，家长包办代替
。那么，进入幼儿园以后
，集体的生活场所，需要他们增强一些生活的自理能力 ，逐步学会自己的事自己做。自己吃饭是最基本的生活自理能力
，也是这一年龄的孩子力所能及的 。注重幼儿独立进餐习惯的培养，不仅能使幼儿摆脱依赖的习惯 ，还将对幼儿形成良好的进餐习惯
，获得一些生活能力的锻炼，促进他们身心健康的发展都是非常有利的
。因此 ，我根据小班幼儿特点设计了本次活动。

　活动目标：

　1 、得要自己吃饭
，不要别人喂 。

　2
、学习一些独立进餐的基本方法：学用小勺，能把饭莱一勺一勺送进嘴里细嚼慢咽。

　3、培养幼儿乐观开朗的性格
。

　4 、让幼儿养成珍惜粮食的习惯。

　重点与难点：

　掌握一些独立进餐的基本方法 ，改变进餐依赖的习惯 。

　活动准备：

　1
、生活区角活动：舀小勺

　2、体育游戏：给小动物喂食

　3 、饭厅环境布置：自己吃饭真能干
、小镜子若干、小奖品若干

　活动过程：

　感知讨论——实践操作——强化巩固

　1 、感知讨论

　（1）餐厅环境布置“自己吃饭真能干”
。用环境隐性的教育手段
，让幼儿潜移默化感知，吃饭要自己吃。

　（2）演示“学用小勺
” 。请几名幼儿演示各自用小勺的方法 ，然后让小朋友说说谁拿的方法对或不对
。教师再示范讲解正确使用小勺的方法：左手扶碗，右手拿小勺
，用拇指、食指和中指捏住勺柄，无名指和小指配合抵住 ，不宜捏得过低或过高。

　（3）照镜子“我们的牙齿真能干”建议可利用吃点心时
，发给每位幼儿一面小镜子，先张开小嘴照一照 ，看见嘴巴里有牙齿和咽喉部等
，再拿一块点心放进嘴里，看看原来的点心怎么会变得越来越碎？最后是从哪里咽下去的？让幼儿直观感知一下 ，自己的牙齿真能干
，吃东西时要咀嚼，一口一口咽下去 ，这样才能吸收营养长身体 。

　2
、实践操作

　（1）生活区角活动：在生活角里投放一些玻璃弹或各类豆粒等材料
，让幼儿练习舀小勺，掌握正确用小勺的方法
。

　（2）体育游戏“给小动物喂食 ” ，让幼儿扮演饲养员，给小动物喂食（要用小勺舀起“食物
”送进小动物嘴里）看哪组饲养员喂得又快又多。

　（3）幼儿餐点时
，注意督促提醒幼儿要正确使用小勺，一勺一勺把食物舀进嘴里 ，要细嚼慢咽 。对特殊幼儿
，先要求会嚼会咽，逐步要求自己拿勺吃
。

　3、强化巩固

　建议可不定期地在午餐时搞一些小奖励 ，对那些能独立吃完自己一份饭莱的幼儿送以小奖品
，激发幼儿独立进餐的积极性，逐步形成良好的进餐习惯。

　4 、活动延伸

　通过家园之窗 ，向家长进行幼儿独立进餐要求的宣传
，要求幼儿在家在园一个样，父母不要包办代替 ，尽可能坚持培养幼儿独立进餐的习惯
，随时保持家园联系，沟通了解幼儿进餐的情况 。

　教学反思：

　通过这个活动 ，幼儿的吃饭情况有明显的好转。像文文小朋友，刚开始他总是不愿自己动手的
，后来，我让吃得快的小朋友去帮助她 ，喂他吃饭
，这样一来，他会觉得让别人喂很难为情
。第二天 ，在就餐前他对我说："老师
，今天我不要别人喂，我会自己吃。"听到他说这话 ，我真为他的懂事而高兴
，我赶紧对他说："路夏真乖，等你吃完了老师给你一个五角星 。"果然 ，这一次他吃得很好
。为了兑现我对他的承诺
，把五角星贴在了他的额头上。从此，文文改变了吃饭的坏习惯 ，每次自己动手，再也不要老师和阿姨喂她了 。并教育幼儿珍惜粮食
，使孩子懂得粮食来之不易
。

小班健康教案：吃饭3

　 活动目标：

　1
、知道人体需要各种不同的营养。

　2、通过故事，懂得只有又吃蔬菜 ，又吃荤菜
，才有利于身体健康和生长发育 。

　3 、养成不挑食的好习惯
。

　4
、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭 ，不挑食。

　5、初步了解健康的小常识 。

　 活动准备：

　三只小熊的
。

　 活动过程：

　1 、教师出示三只小熊
，引起幼儿观察，提问：这三只小熊一样吗？什么地方不一样？（颜色
、胖瘦不一样。）你知道他们为什么会有的胖 ，有的瘦吗？

　2、教师操作讲述故事 。

　3 、组织幼儿讨论。

　白熊为什么会那么胖？（因为它不吃蔬菜
，只吃肉
。）

　黄熊为什么会那么瘦？（因为它只吃蔬菜，不吃肉。）

　为什么大家都夸棕熊漂亮呢？（因为它不挑食 ，身体不胖不瘦 。）

　你愿意做哪只小熊呢？为什么？

　怎样才能像棕熊那样漂亮呢？

　教师小结：大家都想做漂亮的小棕熊
，那你们就要像小棕熊一样，又吃蔬菜 ，又吃肉，这样身体才健康
。

　结合三只小熊
，我另外请了三个胖瘦不一的宝宝，我想这样更利于宝宝们直观的了解胖和瘦 ，同时对于挑食的
、瘦瘦的宝宝来说更是一次直接的教育
，所以效果比预期的好。

　 活动反思：

　幼儿基本明白吃饭不挑食的道理，部分幼儿也表示以后不挑食了 。但饮食习惯不是很容易改变的 ，不挑食不是靠语言来表达的
，也不是靠一日之功，要循序渐进 ，用行动来证明
。所以我们在每次用餐前
，就让幼儿复习儿歌，从而更好地吃完自己的一份 ，让挑食的幼儿一点一点吃
，争取一天进步一点点。通过家校路路通告知家长，做到家园共同监督 。孩子中在学到健康知识 ，明白不同的食物有不同的营养，懂得挑食对身体不好
，并在生活中要养成不挑食的好习惯
。

小班健康教案：吃饭4

　 活动目标：

　1、能用小勺自己进餐。

　2 、初步了解吃饭的常识，学会不挑食 。

　3、在活动中将幼儿可爱的一面展现出来
。

　4
、了解吃饭对身体健康的影响 ，能按时吃饭
，不挑食。

　5、初步了解健康的小常识 。

　 活动准备：

　物质准备：小勺 、碗
、蝶等餐具;小熊、小猫 、小狗
、小猴头饰。

　 活动过程：

　1、教师操作动物头饰，以情境表演《小熊请客》的形式 ，激发幼儿活动的`兴趣
。

　(1)引导幼儿观看情境表演。

　(2)提出问题：

　①小熊邀请了哪些小动物到它家来做客?

　②小熊把饭 、菜装在什么地方?

　③小动物们是怎么吃饭的?

　2
、引导幼儿利用小勺、碗 、碟
，模拟练习使用小勺自己进餐 。

　3
、指导幼儿操作 《谁对谁不对?》

　引导幼儿观察，说说图中的小朋友吃饭时是怎么做的 ，判断对、错并贴上"哭脸"或"笑脸"

　4 、教师与幼儿共同小结结束活动
。

　活动延伸：

　1、区域活动：用纸盒
、可乐瓶等材料自制嘴巴大小不一的娃娃
，提供小勺、珠子 、米粒
、花生、豆类等，让幼儿反复练习使用小勺。

　2 、家园共育：引导家长为幼儿提供适宜的餐具 ，不包办
，不代替，鼓励幼儿自己进餐 ，达到家园要求一致 。

　教学反思

　本活动适合在幼儿园吃饭的时候进行
。在表演自己吃饭的时候，教师应在旁指导告诉幼儿怎样正确吃饭。并教育幼儿珍惜粮食
，使孩子懂得粮食来之不易 。

　小百科：在中国及世界的大部分国家，吃是一种文化 ，民以食为天
，一般一日三餐，分吃早饭
、午饭和晚饭 ，发展到现在
，在许多大中城市，许多人形成了吃夜宵的习惯
。 吃饭是人摄入负熵维持耗散体系的主要方式。

小班健康教案：吃饭5

　 活动目标：

　1、培养幼儿自己独立就餐的好习惯 。

　2 、让幼儿知道愉快就餐有益于身体健康
。

　3
、愿意大胆尝试 ，并与同伴分享自己的心得。

　4、学会保持愉快的心情
，培养幼儿热爱生活，快乐生活的良好情感 。

　5 、积极的参与活动 ，大胆的说出自己的想法。

　 活动准备：

　餐具若干
。

　 活动过程：

　一
、看幼儿读物
，引导幼儿注意观察，并回答老师提出的问题。

　1、教师：小朋友 ，请你们仔细的看看，这些小朋友都在做什么呢?(吃饭)请你们看看这些小朋友进餐的时候有没有不对的地方呢?

　2 、教师：贝贝是怎么样吃饭的呢?这样好不好呢?(教师引导幼儿根据画面说一说 。)

　小结：贝贝没有自己养成自己吃饭的习惯
，还需要妈妈来喂，这样是不对的哦 ，小朋友应该要养成自己独立进餐的好习惯
。

　3、教师：亮亮吃饭的时候是怎么样的呢?这样做对吗?

　小结：亮亮吃饭的时候拿小勺和小碗的姿势不对
，所以桌上总会洒出饭菜来。

　4
、教师：小朋友，你们看看红红是怎样吃饭的呢?她吃饭的时候对不对呢?

　小结：红红坐得很端正 ，会拿勺子和小碗 。做得很好
。

　5、教师：小朋友
，你们看看这三位小朋友地，谁吃饭的习惯最好呢?谁做得最好 ，你们喜欢哪个小朋友呢?为什么?(教师引导幼儿说出好的进餐习惯
，并教育幼儿应该向红红学习，自己吃饭 ，并且能够坐得端正 、吃得干净。)

　二
、教幼儿学习正确的进餐方法
，会使用勺子和小碗 。

　1、教师：小朋友，你们在吃饭的时候是会和谁一样呢?你们自己有没有一个好的进餐习惯呢?

　2 、教师：我们吃饭的时候应该要坐姿端正 ，左手扶碗，右手拿勺
，一口饭，一口菜 ，细嚼慢咽
，安安静静，不把饭菜洒在桌上
、地上 ，吃完自己的一份饭菜
。

　教师进行示范
，请个别幼儿进行练习操作。

　三、教育幼儿在幼儿园或在家里都要自己吃饭，吃饭时不能大声说话 ，不吵闹
，要高高兴兴地吃饭，只有这样 ，我们的身体才能长得壮
，长得好!

　四 、学念儿歌《吃饭》

　坐在小桌边，宝宝学吃饭 ，右手拿小勺，左手碗扶牢
，一口饭，一口菜 ，干干净净全吃完 。

　 活动反思：

　本活动适合在幼儿园吃饭的时候进行
。在表演自己吃饭的时候
，教师应在旁指导告诉幼儿怎样正确吃饭。并教育幼儿珍惜粮食，使孩子懂得粮食来之不易 。

小班健康教案：吃饭6

　 活动目标：

　1.幼儿了解正确进餐的方法 ，初步学习吃鱼的正确方法。

　2.理解词语：“细嚼慢咽”
，体会安全
、文明进餐的愉悦
。

　 活动准备：

　相关课件和儿歌一首

　 活动过程：

　一、故事引入主题

　1.师：宝宝们，今天老师带来了一个好听的故事 ，你们想听吗?

　(教师讲故事
，幼儿仔细听故事中发生的事情。)

　2.师：故事里面发生了一件什么事情?为什么小猫和小狗会被鱼刺卡住，被骨头呛着呢?

　二 、引导幼儿观察(一)

　1.教师引导幼儿观察并提问：

　(1)图上有什么?

　(2)小猫为什么会被鱼刺卡住?

　(3)谁也来医院看病了?

　(4)小狗为什么会被小骨头呛着呢?(幼儿请个别宝宝起来回答 。)

　2.教师讲述故事的后半段：小羊过生日请大家吃好多好吃的东西......(教师讲述故事的后半段 ，让幼儿知道
，在吃鱼的时候一定要细嚼慢咽，不能着急 ，这样就不会被卡住了
。)

　3.教师帮助幼儿理解词语：细嚼慢咽。(就是吃东西的时候要仔细的咀嚼，慢慢地咽下去 。)

　三
、了解安全进餐的方法
。

　1.请幼儿看图提问：医生提醒小猫、小狗在吃东西的时候要注意些什么?为什么?我们小朋友应该怎样做?

　2.教师吃鱼：我们小朋友在吃鱼的时候不能说话
，要细嚼慢咽，慢慢地咽下 ，不能着急。

　3.教师：那我们小朋友最喜欢吃的蛋的蛋黄应该怎么吃呢?

　4.教师：不能边说话边吃
，要细嚼慢咽，慢慢地咽下 ，不能着急
，吃的时候可以喝点汤或者水 。

　四 、学习儿歌，教师
。

　师：孩子们 ，老师把怎么吃鱼编成了一首好听的儿歌
，赶紧跟着老师一起来学一学吧。

　吃鱼要注意，

　安全是第一 ，

　吃鱼不吃饭
，

　吃饭不吃鱼 。

　师：宝宝们，今天我们学习了在吃鱼的时候要注意些什么 ，以后我们吃鱼就肯定不会像小猫一样被卡住了
。

小班健康教案：吃饭7

　 活动目标：

　1、有良好的进餐习惯，会知道坐端正
、手扶碗、专心地一口接一口地吃饭。

　2 、学习念《吃饭》的儿歌 。

　3
、了解吃饭对身体健康的影响
，能按时吃饭，不挑食。

　4、知道人体需要各种不同的营养
。

　5 、培养良好的卫生习惯。

　 活动准备： 木偶兔子
、鸭子

　 活动过程：

　一、幼儿观看情景表演并引导讨论

　1 、观看情景表演（一）

　提问：你们看 ，我的两位小客人吃饭时坐的怎么样？（引导幼儿说小兔吃饭时坐得很端正）

　2
、观看情景表演（二）

　提问：谁把碗打翻了？为什么会翻？小兔是怎么样的？（引导幼儿说出一手拿勺
，一手扶碗，就不会打翻了）

　3、观看情景表演（三）

　提问：我们来看看 ，小兔 、小鸭他们桌上怎么样？为什么小兔面前干干净净
，小鸭面前的桌上很脏？

　二
、小结：刚才你们看到小兔、小鸭是怎么样吃饭的，你们要学习谁呢？

　三 、学习儿歌《吃饭》

　1、小兔吃饭吃得好是因为他照儿歌上的话去做的 ，你们想听听儿歌里说了些什么吗？老师朗诵儿歌

　2
、老师带幼儿一起念儿歌2—3遍 。

　附儿歌：《吃饭》

　吃饭时
，坐端正

　右手拿调羹，

　左手扶着碗
。

　细细嚼 ，慢慢咽
，

　不剩饭，不挑菜 ，

　自己吃饭真能干。

　情境表演（一）：

　木偶小兔小鸭：到老师家来做客（敲门），老师好

　老师：今天你们来做客
，我准备了你们爱吃的饭菜请你们吃 。（兔、鸭面前放一只碗 、一把勺
。）

　小兔坐得端正吃得认真

　小鸭坐不好，东张西望

　情境表演（二）：

　兔
、鸭继续吃饭

　小兔一手拿勺、一手扶碗 、一口一口认真地吃

　小鸭不扶碗 ，把碗弄翻了

　情境表演（三）：

　兔
、鸭继续吃饭

　兔吃得很干净

　鸭说：这个我不爱吃还用手抓出来。

小班健康蔬菜我爱吃教案

幼儿园小班安全饮食教案5篇

在教学工作者开展教学活动前
，有必要精心设计一份教案，教案有助于学生理解并掌握系统的知识 。那么幼儿园小班安全饮食教案怎么写呢？下面是我给大家整理的幼儿园小班安全饮食教案 ，希望大家喜欢！

幼儿园小班安全饮食教案篇1

教学目的：

让学生了解食品卫生安全知识
，认识食物中毒特征，提高自我救护意识 ，预防发生食物中毒
。天气变得越来越热
，食物很容易变质，为此小学组织各班为孩子们上“食品安全教育课 ” ，让孩子们树立起严格的食品安全观念。

教学过程：

一、导入

1 、有些学生在吃了一些食品之后会有腹泻
、腹痛、呕吐等现象 。

2 、让学生说一说怎样区分问题食品
，预防食品中毒
。

二
、重点讲述

预防食物中毒，首先要讲究个人卫生 ，做到勤洗澡、勤洗衣服 、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室环境的清洁卫生
，养成饭前便后洗手
、不暴饮暴食的良好习惯 。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果 、不吃腐烂变质食物
、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水 、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量 ，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关
。

1
、认识食物中毒特征。

潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病

胃肠道症状：腹泻、腹痛
，有的伴随呕吐 、发热

2
、提高自我救护意识

出现上述症状，应怀疑是否食物中毒 ，并及时到医院就诊
，同时报告老师 。

3、预防发生食物中毒

a.养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后 ，用除菌香皂
，洗手液洗手

b.不吃生 、冷
、不清洁食物

c.不吃变质剩饭菜

d.少吃、不吃冷饮,少吃 、不吃零食

e.不要长期吃辛辣食品

f.不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水
。

g.剧烈运动后不要急于吃食品喝水。

h.不到无证摊点购买油炸、烟熏食品 ，尽可能在学校食堂就餐 。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐
。

i.不喝生水
，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天

j.谨慎选购包装食品，认真查看包装标识
、厂家厂址、电话 、生产日期是否标示清楚
、合格 。查看市场准入标志（QS）：为了保护人们饮食卫生安全 ，国家质量监督检验检疫局自20__年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度
，对出厂食品，经过强制检验合格后 ，加贴市场准入标志
，方便选购
。20__年起，对小麦粉、大米 、食用植物油
、酱油、食醋等5类食品；20__年下半年 ，对方便面 、膨化食品
、罐头、冷饮等10类食品
，实施了市场准入制度。

4 、食品饮食卫生的基本知识 。

（一）细菌性的食物中毒事件的预防

1. 细菌性的食物中毒是最常见的食物中毒，细菌也有不同的种类
。 （ 1）有一些细菌常常存在于被感染的动物及其粪便当中 ，进食受到污染的禽类包括肉
、蛋、鱼 、奶及其制品的时候就可以导致食物中毒
，一般在进食后 12至 36个小时出现中毒的症状，中毒的表现主要有腹痛、呕吐
、腹泻、发热等 ，一般的病程有三到四天。

（ 2）有一些细菌
，存在于人或者动物的化脓性的病灶当中，进食受到污染的奶类 ，蛋及蛋制品 、糕点
、熟肉就可以导致这一类的食物中毒发生 。发生这一类的食物中毒一般是进食后一到六个小时出现症状，症状有恶心、剧烈的呕吐 、腹痛和腹泻
，一般在一到三天就可以好转，痊愈。

（ 3）有一些细菌 ，存在于土壤
、空气、尘埃当中
，进食受到污染的这个剩米饭 、剩菜
、凉拌菜等，就可以导致食物中毒
。这种中毒一般进食一到五小时以后就可以出现症状 ，主要的症状也是恶心、呕吐 、腹痛腹泻等。

2 
、细菌性的食物中毒的预防措施

（ 1）食堂从业人员应该坚持健康的检查制度
，凡是患有一些消化道疾病，痢疾、像伤寒 、病毒性肝炎等疾病的不能从事直接接触 ，入口食品的工作 。

（ 2）食堂从业人员如果有皮肤的溃破、外伤感染
、腹泻等不要带病加工食品
。

（ 3）食堂的从业人员要有良好的个性卫生习惯。

（ 4）严格把握食品的采购关
，禁止采购腐烂、变质或者其他感官性

幼儿园小班安全饮食教案篇2

教学目标：

1 、通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别 ，使学生安全
、健康成长 。

2、了解健康的小常识
。

3 、加强幼儿的食品安全意识。

教学重点：

认识合理营养及食品安全的重要性 。

配套课件：小班安全课件《食品安全》PPT课件

下载地址

教学过程：

(一)谈话引入课题

今天中午食堂为大家准备了哪些美味呢?爱吃吗?

大家的回答让我想到了中国的一句古话：民以食为天
。可见食品对我们生活和学习是至关重要的。

能说说平时都喜欢吃些什么吗?

大家喜欢吃的东西真是各式各样
，那是不是所有的食品对我们人体都有好处呢?

今天这节晨会课，老师想和大家一起走进食品王国 ，来学习一些关于食品安全的小知识 。

(二)介绍垃圾食品

生活中，我们把像辣条这样对身体有害的食品称之为“垃圾食品
”
。

你还知道哪些垃圾食品?

老师也收集了一些关于垃圾食品的小知识
，现在我们请小朋友帮我们介绍一下。

平时喜欢吃这些东西吗?

但是这些食品存在的安全隐患，真的让人不寒而栗啊 。

食品安全和我们的健康是息息相关的 ，联系实际
，你打算以后怎么做?

少吃零食，不吃油炸类食品 ，多吃瓜果蔬菜
，看来今天的晨会课，大家都收获不少啊。

(三)介绍食品卫生习惯

其实要想做到安全饮食 ，除了要选择正确的食品以外
，还应该注意些什么?

老师这边也有几条注意点，对照这些要求 ，你觉得那些地方需要改进?

大家的决心可真大
。老师相信你们一定会对号入座
，真正做到健康饮食。

通过今天的学习，大家对食品安全都有了一定的了解 。让我们一起保食品安全 ，筑健康长城
。

最后老师想送给大家一句话：安全饮食，健康成长。

让我们牢记这句誓言!

幼儿园小班安全饮食教案篇3

教学目标

1
、使学生了解食品污染的知识
，使学生了解食品中毒的相关教育知识 。

2、教育学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施
。

教学重点

对食品污染和中毒的预防。

教学过程

一 、导入

1
、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生 。(有腹泻、腹痛 、呕吐等)

2
、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒
。

二、重点讲述

预防食物中毒 ，首先要讲究个人卫生
，做到勤洗澡 、勤洗衣服、勤剪指甲
、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生 ，养成饭前便后洗手 、不暴饮暴食的优良习惯 。其次做到"六不吃"
，不吃生冷食物
、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物 、不吃未经高温处理的饭菜
、不喝生水、不吃零食
。再就是要从食品标签上注认识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。

1 、认识食物中毒特征

潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病

胃肠道症状：腹泻
、腹痛 ，有的伴随呕吐、发热

2 、预防食物中毒应该做到以下几点

（1）养成优良的卫生习惯 。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去
。

（2）选择新鲜和安全的食品。

（3）食品在食用前要彻底清洁 。

（4）尽量不吃剩饭菜
。

（5）不吃霉变的粮食
、甘蔗、花生米
，其中的霉菌毒素会引起中毒。

（6）警惕误食有毒有害物质引起中毒 。

（7）不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物
。

（8）饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不洁净的水。

总结

要牢固树立“安全第一 ，预防为主”的思想
，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题 。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项 ，其后果不堪设想
。

幼儿园小班安全饮食教案篇4

活动目标

1．通过观看情景表演，知道随便乱吃东西的危害。

2．愿意用简单的语言大胆交流乱吃东西的危害
，提高自我保护意识 。

活动准备

故事：肚子疼的冬冬 、食物

活动过程

一、听故事――肚子疼的冬冬

一天，妈妈从幼儿园接东东回家 ，东东非要买烤肠吃
，妈妈只好给东东买了两根
。东东马上吃了。东东回到家，看见篮子里盛着许多草莓 ，抓起来就吃 。妈妈说：“东东
，等洗干净了再吃。 ”“我不怕脏
。
”冬冬吃了很多。夜里，不知道为什么冬冬的肚子疼得不得了 。

1．冬冬吃了些什么东西？（烤肠
、草莓）

2．这么多的东西吃下去后 ，肚子会有什么感觉？（很疼）

3．说一说
，如果你是冬冬，应该这样做呢？（少吃点、不吃不干净的东西）

小结：好吃的东西虽然味道很好 ，小朋友一直想吃
，但是为了保护我们的肚子，不能吃的太多 ，而且没洗干净的食物也不能吃，一定要洗干净
。

二 、交流讨论――哪些东西不能吃

1．放假了
，天气很热，我们应该吃些什么 ，要少吃或者不能吃什么东西？（多吃蔬菜和水果
、多喝水）（少吃冷饮、饮料 、垃圾食品）

2．马路上
，香喷喷的羊肉串
、烤鸡翅真诱人，怎么办？（少吃点、不要吃）

3．吃鱼的时候要注意什么？（小心鱼刺卡住喉咙）

4．观看：这些东西为什么不能吃？

（1）老鼠 、苍蝇叮咬过的食物

（2）过期的食品

（3）腐烂变质的食物

（4）没洗干净的食物

小结：大街上烧烤的东西特别不卫生 ，不能吃。老鼠
、苍蝇叮咬过不能吃 。吃水果之前一定要洗干净
。买食物要看保质期。吃鱼要将鱼刺剔干净
，一旦鱼刺卡住了，我们不要哭 ，哭了鱼刺就陷得越深
，要告诉大人或老师，直接去医院就诊 。

三、游戏――对与错

把药带进幼儿园吃 、用嘴巴不停地吸果冻吃
、玻璃球放在嘴里玩……

哪些是不对的行为？可以这样做吗？

小结：这些行为都太危险了 ，容易发生受伤的事件
，小朋友不能乱吃东西，这样会让我们生病
。所以要好好保护自己的身体 ，注意饮食安全，吃干净、卫生的食物。

幼儿园小班安全饮食教案篇5

一 、活动目标：

1、让幼儿了解正确进餐的方法
，初步学习吃鱼的正确方法 。

2
、理解词：“细嚼慢咽”
。

二、活动准备：

教学挂图《吃东西的时候》，操作卡片《吃东西的时候》(一) 、(二)
、(三)。

三、活动过程：

1 、讲故事 ，让幼儿根据已有生活经验想象小动物们发生事故的原因 。

(1)讲故事的前半段。

熊猫妈妈的医院今天可忙了
，刚送走了一位病人，又来了一歌猫妈妈带着小猫来了
。见小猫难受的样子 ，熊猫医生关心地问：“小猫
，你哪儿不舒服? ”小猫指指喉咙说不出话来，熊猫医生拿起手电筒和压舌板对小猫说：“张开嘴 ，让我瞧瞧。
”熊猫医生用压舌板压住小猫的舌头
，打开手电筒一照，看见一根长长的鱼刺卡在了喉咙中间 。熊猫医生正要用镊子取出鱼刺 ，听见了小狗汪汪地叫着跑了过来
，它不停地咳嗽，说是被骨头呛着了
。熊猫医生赶紧帮助它们取出了卡在喉咙里的鱼刺和小骨头。熊猫医生奇怪地问：“小猫
、小狗 ，你们怎么会被鱼刺卡住，被骨头呛着呢?”

(2)请幼儿看操作卡片(一)、(二)
，提问，讨论：

①小猫为什么会被鱼刺卡住?

②谁来熊猫医院看病?

③小狗为什么会被小骨头呛着呢?

(3)讲故事的后半部分 。

猫妈妈说：“今天小羊过生日 ，它为好朋友们准备了许多它们喜欢吃的东西
，朋友们非常高兴，就一边吃一边唱呀 ，说呀
，玩呀，结果被鱼刺卡住了 ，被小骨头呛着了
。 ”熊猫医生对小猫 、小狗说：“吃东西的时候要特别小心
，不能边吃边玩。吃到嘴里的东西要细嚼慢咽，不要着急 ，记住了吧?”小猫
、小狗记住了熊猫医生的话
，又高高兴兴地参加小羊的生日祝贺会了 。

帮助幼儿理解词语：细嚼慢咽
。

2、了解安全进餐的方法，初步学习吃鱼吃蛋黄等的正确方法。

(1)请幼儿看挂图：熊猫医生提醒小猫 、小狗在吃东西时要注意什么?为什么?我们小朋友应该怎样做?怎样吃煮鸡蛋的蛋黄?

小结：熊猫医生提醒提醒小猫
、小狗在吃东西时不能边吃边说边玩 ，吃到嘴里的饭菜应细细地嚼烂，慢慢地咽下
，不能着急 。如果边吃边玩或一口吃下蛋黄，容易被卡住或呛着
。我们小朋友也应该这样做。

(2)教师：鱼是我们小朋友喜欢吃的食物 ，但是它的身上有许多鱼刺
，怎样吃鱼就不会被鱼刺卡住呢?

四、小结

在吃鱼的时候，要把能看见的鱼刺先取出 ，然后吃进嘴里
，当你感觉还有鱼刺时，要慢慢吐出 。饭和鱼不混在一起吃 ，便于取出鱼刺。

　作为一名教学工作者
，往往需要进行教案编写工作，教案是备课向课堂教学转化的关节点
。如何把教案做到重点突出呢？下面是我精心整理的小班健康蔬菜我爱吃教案 ，仅供参考
，大家一起来看看吧。

小班健康蔬菜我爱吃教案1

　活动目标

　1 、知道吃胡萝卜、芹菜
、青椒等蔬菜有利于身体健康 。

　2、喜欢吃蔬菜，逐步养成不挑食的好习惯
。

　3 、幼儿通过亲身体验 ，明确五官的重要性。

　4
、巩固和加深对眼睛作用的认识，了解眼睛损伤给生活带来的影响 。

　活动准备

　PPT课件、将胡萝卜 、芹菜
、青椒装饰成拟人化的形象、将胡萝卜 、芹菜
、青椒切好制作成半成品、沙拉酱 、小碟和小勺
、餐巾纸等活动重难点重难点：引导幼儿知道多吃蔬菜有利于身体健康
，帮助幼儿逐步养成良好的饮食习惯
。

　活动过程

　1、品尝蔬菜沙拉，唤醒经验教师以角色身份引入情境重点提问：你刚才吃的是什么蔬菜?

　不喜欢吃的蔬菜我们要不要吃呢?

　2 、教师介绍三种蔬菜与幼儿健康的关系教师以蔬菜口吻引导幼儿了解：吃青椒会使小朋友皮肤变白;吃胡萝卜会使你的眼睛更明亮;吃芹菜大便会很通畅。

　3、出示 ，利用新经验
，解决幼儿生活中的问题针对出现的引导幼儿进行讨论 。

　重点提问：看一看他怎么了?说一说他需要吃哪些蔬菜?

　4
、再次品尝沙拉，巩固新经验教师：其实蔬菜王国里还有很多种蔬菜 ，都对我们的身体有益
，我们要多吃各种蔬菜，请你们再去尝一尝刚才没有尝到的蔬菜吧
。

　5、延伸活动：在日常进餐中 ，向幼儿生动 、准确地介绍各种饭菜的名称及与自身健康的关系
，关注幼儿进餐情况，针对幼儿不喜欢的蔬菜进行个别指导。与家长沟通幼儿在家的进餐情况 ，鼓励幼儿不挑食 。

　活动反思：

　蔬菜是幼儿园经常要吃的食品
，小朋友不爱吃，老师根据幼儿年龄特点 ，注重教学趣味性用变魔术的方法激发幼儿的兴趣，运用多样化教学手段调动幼儿学习的`积极性
，使幼儿在认知能力和情感方面得到发展
。通过观察比较，发展幼儿观察力 ，提高感知力
，丰富了认知。最后品尝制品，激发了幼儿爱吃蔬菜的情感 。

小班健康蔬菜我爱吃教案2

　 活动目标：

　1
、培养幼儿养成不挑食、不偏食的良好习惯。

　2 、引导幼儿认识蔬菜的名称 ，并能大胆在小朋友面前说出自己爱吃的蔬菜名称
。

　 活动准备：

　1
、多种蔬菜(菠菜、胡萝卜 、大蒜
、西红柿等)或资料。

　2、多媒体准备影片资料 。

　 活动进程：

　1 、影片导入
，观看《走进蔬菜园》

　师：小朋友，你们看到的是什么地方?

　幼：蔬菜园!

　师：我们到蔬菜园里去看看都有哪些蔬菜吧
。

　师：你们都看到了哪些蔬菜?

　幼：西红柿
、黄瓜、茄子 、萝卜、白菜
、辣椒......

　师：小朋友 ，你们认识这些蔬菜吗?

　幼：认识。

　师：生活中我们吃的蔬菜种类很多
，下面再来看看咱们平常吃的蔬菜还有哪些?

　2、分别出示出示幻灯片4-23，认识蔬菜 ，了解其丰富营养 。

　师：这是菠菜
，长得什么样子呀?(有绿色的叶子，红色的根) ，谁喜欢吃菠菜，你为什么喜欢吃菠菜?有什么营养?菠菜含有大量的胡萝卜素和铁
，它能使我们的皮肤变光滑
。你们看过动画片《大力水手》吗?大力水手波佩一吃菠菜就变得力大无穷，什么困难都能解决是不是?所以请小朋友喜欢菠菜 、多吃菠菜。还有一种蔬菜里面含有胡萝卜素你知道是什么菜吗?请你们猜一猜它是桔红色的 ，小白兔非常愿吃 。对!是胡萝卜
。小朋友吃了后,我们的眼睛会变得更加明亮。

　师：你们看
，这是什么菜?西红柿，你们吃过西红柿做的什么菜?西红柿里也有许多的营养 ，象Vc他能是我们的牙齿骨骼变的坚固
，还能防止牙龈出血 。小朋友最爱吃的西红柿炒鸡蛋就是用西红柿做的，现在我们还知道了它对人体的作用
。

　3
、示图8--10：芹菜、大蒜 、香菜--有香味的菜。

　师：芹菜中含有铁
、胡萝卜素、多种维生素 。闻一闻还有芹菜香味呢。另外还含大量的纤维 ，有利于排便
。对人体健康都十分有益。所以
，小朋友也要吃芹菜 。大蒜不仅能调味，还能杀菌
。

　下面这些蔬菜你们吃过哪些?

　大白菜 、花菜
、卷心菜、黄瓜 、南瓜
、茄子、土豆 、藕、豆芽
、豆角、海带 、蘑菇
、冬瓜等。

　幼：吃过 ，有的没有吃过 。

　师：这些菜都含有丰富的营养物质和维生素
，所以，小朋友都要吃 ，只有这样我们的身体才能长的好，不会因为缺乏维生素而患病
。

　4、结束部分：

　(1)欣赏儿歌《不挑食》

　小乌龟爱挑食
，一粒大米吃三次，脖子细细 ，尾巴细细
，耷拉着脑袋没力气。

　小老鼠爱挑食，只吃花生巧克力 ，脖子细细
，尾巴细细，焉头耷脑没力气 。

　小熊一点不挑食 ，米饭 、青菜
、肉和鱼
，大口大口吃下去，脸蛋红红笑嘻嘻!

　(2)欣赏动画片《不挑食》
。幼儿跟着学唱并结束。

　 教学反思：

　我班有好多孩子有挑食的现象 ，他们主要是不喜欢吃蔬菜
，而且饭也吃的很少，在家也这样 。通过这次活动以后 ，当天吃饭时，就有孩子吃蔬菜了
，而且还一口菜一口饭吃得很好
。最可喜的是黄梓晨小朋友还很快吃完了自己的一份饭菜呢!为了让他们天天如此，我特地在班里表扬了他们 ，让他们继续发扬下去。我想在以后的日子里
，我在孩子吃饭时经常提醒他们，以表扬、鼓励的形式 ，让他们养成不挑食的好习惯 。

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